Горячие блюда / Закуски

Утиное филе с морковным пюре и вишневым соусом

утиное филе , морковное пюре, вишня конфи, шпинат

Котлеты из индейки с картофелем, шпинатом и редисом

Котлеты из индейки, панировка панко, молодой картофель, шпинат, редис

Скумбрия с молодым картофелем

Филе скумбрии, молодой картофель, томатная сальса, йогуртовый соус (греческий йогурт, укроп, цедра лимона), укроп, эстрагон, шпинат

Судак с зелёным горошком, шпинатом

Филе судака, зеленый горошек, шпинат, сливки, чесночное масло, цедра

Цыплёнок гриль с молодым картофелем

Филе бедра, молодой картофель отварной, соус чимичурри, масло растительное, масло оливковое, укроп, эстрагон, шпинат

Паштет из куриной печени

паштет куриный, вишня конфи, белый тартин

Щечки говяжьи с соусом из портвейна с картофельным пюре

Щечки говяжьи, соус из портвейна (соус демиглас, томатная паста, чеснок, корень сельдерея, лук репчатый, морковь), пюре картофельное, кресс-салат

Шницель из мрамарной говядины по-милански

мякоть бедра мраморной говядины кукурузного откорма, панировка "панко", картофельное пюре, соленые огурцы

Креветки Панко

креветки, панировка "панко", кисло-сладкий соус

Камамбер с брусничным соусом

камамбер, брусничный соус, панировка "панко"

Котлеты из трех видов рыб с соусом из икры палтуса

треска, горбуша, щука, сливки, масло сливочное, соус из икры палтуса

Отбивные из свинины с запеченым картофелем

вырезка свиная, картофель, соус из маринованных грибов

Бефстрогонов

пюре картофельное, вырезка говяжья, шампиньоны, сливки, соленые огурцы, лук

Драники с яйцом пашот и лососем

драники из картофеля, лук, яйцо пашот, лосось

Сырные палочки

Кесадилья

пшеничная тортилья, куриное филе, шампиньоны, сыр моцарелла, кукуруза сладкая, соус шрирача, сырный соус, сметана